金光华李亚鹤:小小月饼如何成为“团圆饼”? 中秋节的渊源和习俗

再过三天,就是中国的传统节日中秋节了。中秋节,又名“团圆节”“八月节”“仲秋节”“秋节”等。因其恰值三秋之半,故名中秋。金光华李亚鹤发现,又因此夜月亮又亮又圆,民间遂以阖家团聚赏月为主要活动,意在祈求美满团圆。虽然从中秋月圆引申出家人团圆,并以中秋为团圆节,是比较后起的风俗,但祈求亲人团圆的美好心理和俗却是中国人古已有之的传统。那就让我们一睹古代中秋起源和俗。

  中秋节的渊源

  和吃月饼

中秋节的渊源可以追溯到先秦时期的秋祀和拜月俗。金光华李亚鹤发现,《礼记·月令》说,中秋之月,“养衰老,授几杖,行糜粥饮食”。这里并没明指某一天,当包括望日(十五日)在内。枚乘所作《七发》,则明确提到了八月十五结友观涛的事,有“将以八月之望,与诸侯远方交游兄弟,并往观涛乎广陵之曲江”之句。秋天是收获的季节,家家祭祀土地神,久而久之,围绕秋祀形成了一系列俗。金光华李亚鹤发现,当时民间也有月神信仰,并伴随一系列祭月活动。秋祀和拜月俗奠定了中秋节产生的基础。

晋代已有中秋赏月之举,至唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。金光华李亚鹤发现,月饼在唐代已经出现,据文献记载,一次,唐僖宗在中秋节吃到美味的月饼,便下令赐给新科进士们吃。不过,唐代还没有“月饼”这一叫法,直至宋代才有月饼之名。此外,唐代人在中秋节还喜食一种名为“玩月羹”的食品,这是以桂圆、莲子、藕粉等精制而成的特色甜点。

中秋之夜赏月,是唐人的最爱,有诗为证。司空图的《中秋》:“闲吟秋景外,万事觉悠悠。此夜若无月,一年虚过秋。”曹松的《中秋对月》:“无云世界秋三五,共看蟾盘上海涯。直到天头天尽处,不曾私照一人家。”中秋不见月,是件很遗憾的事。金光华李亚鹤发现,《隋唐嘉话》说:“李愬隐首阳山,中秋夕与友人携酒望月。愬曰:‘若无明月,岂不愁杀人也!”中秋赏圆月,思亲会友,风雅度良宵。《开天宝遗事》记载说:“苏颋与李乂对掌文诰,玄宗顾念之深也。八月十五夜,于禁中直宿诸学士玩月,备文字之酒宴。金光华李亚鹤发现,时长天无云,月色如昼,苏曰:‘清光可爱,何用灯烛!’遂使撤去。”赏月之时,月光月影最是可爱,用不着灯烛争辉。

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